Makkelijke en gezondere wafels. Heel makkelijk te maken, met maar weinig ingrediënten. Wat wil je nog meer. Oja: Een heerlijk ontbijt, lunch of snackje om mee te nemen. Zeker het uitproberen waard dus!
Ingrediënten
- 1 banaan
- 2 eieren
- 30 gram havermout
- Kaneel naar smaak (ik gebruik ruim 2 theelepels)
Bereidingswijze met blender:
- Doe de banaan, eieren en de havermout in de blender en laat dit blenden tot een glad mengsel.
- Doe het beslag in de wafelijzer en bakken maar!
- Top de wafels af met toppings naar keuze. Ik gebruikte aardbeien.
Bereidingswijze zonder blender:
Hiervoor heb je meel nodig. Je kan eigenlijk bijna elk soort meel gebruiken, denk aan: spelt meel, volkoren meel, havermeel enzovoort. Je kunt meel kopen in de supermarkt, maar je kan ook havermout malen in een keukenmachine. Dan heb je havermeel.
- Prak de banaan in een schaaltje
- Roer hierdoor het ei
- Voeg hierbij het meel en de kaneel
- Roer dit tot een glad beslag
- bakken maar!
EET SMAKELIJK
Variaties:
Heb je geen wafelijzer, dan kun je dit beslag ook gebruiken om pannenkoekjes van te bakken. Dit doe je door het beslag te bakken in een pan. Je kunt eindeloos variëren met toppings, denk aan: fruit, yoghurt, kwark, chocola, honing, slagroom enzovoort.
